Shymer Bio

10,00

Syrah e Merlot – Sicilia DOC Biologico

Baglio di Pianetto

Shymer è l’acronimo delle due uve che compongono questo rosso intenso, Shyraz (Syrah) e Merlot. In questo vino le note floreali si accompagnano a quelle di frutti a bacca rossa, a cui seguono, grazie all’affinamento in barrique, quelle del legno di quercia, quelle tostate del bacon, del caffè e, infine, quelle speziate di cannella, vaniglia e noce moscata.

Si abbina bene a diverse tipologie di piatti sapidi, come lo stufato di carne, i formaggi stagionati, il risotto ai funghi, le pappardelle al ragù e gli involtini di carne alla Palermitana.

6 disponibili

Rosso – Sicilia DOC Biologico

CARATTERISTICHE

  • Vitigno: Syrah e Merlot
  • Produttore: Tenuta Pianetto
  • Formato: bottiglia 75cl
  • Gradazione: 14% vol
  • Affinamento: in barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio (in relazione all’annata). Poi il passaggio in bottiglia per altri 24 mesi.
  • Regione: Sicilia
  • Zona di produzione: : Syrah in Contrada Baroni, Noto (SR) – Merlot in Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
  • Temperatura di servizio: 18° C