Mood

Esaurito

Spumante Frappato Rosato

Terre Siciliane I.G.T

Metodo Ancestrale

Nasce da uve esclusivamente Frappato, in zone in cui l’influenza del mare nel corso del tempo ha donato ricchezza e caratterizzato la terra dove nascono i nostri vitigni.

La raccolta delle uve è anticipata rispetto al solito e viene eseguita una pressatura istantanea dei grappoli. Inseguito si avvia un processo di decantazione statica a freddo e una parziale fermentazione con temperatura controllata. Successivamente, il vino viene imbottigliato e si aspetta la parte finale della fermentazione alcolica in bottiglia.

Non vengono inoculati lieviti e non si effettua la sboccatura.

Esaurito

Spumante Frappato Rosato

Terre Siciliane I.G.T, Metodo Ancestrale, Cantine Paolo Calì

  • Vitigno: 100% Frappato
  • Produttore: Paolo Calì
  • Formato: bottiglia 75 cl
  • Gradazione: 12,5 % vol.
  • Regione: Sicilia – Vittoria (RG)