Carusu

Rosso Etna DOC – Terrazze dell’Etna

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

L’Etna Rosso “Carusu” di Terrazze dell’Etna è un vino rosso, dal colore rubino intenso, espressivo tipico delle grandi altitudini del territorio vulcanico siciliano. Il suo nome significa ‘ragazzino’ nel dialetto locale e infatti, rispetto alle più diffuse interpretazioni di Etna Rosso, solitamente robuste e molto intense, questo vino risulta più snello e vivace, di medio corpo, dalla personalità fresca e fruttata.

Vino elegante, perfetto ritratto del territorio in cui viene prodotto, elegante e speziato, con importanti note di lacca perfettamente amalgamate con i frutti  rossi maturi e la speziatura.

Ottimo l’accostamento con carni rosse o bianche ben condite, perfetto con formaggi di media stagionatura, pesce di roccia, zuppa e tonno.